#sơ chế tu hài

Mua tu hài Vân Đồn, Cát Bà mang về: chọn con sống, giữ sống trên đường, nấu chín

Tu hài là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ nuôi nhiều ở Vân Đồn, Cát Bà. Cách chọn con sống, hỏi nguồn nuôi, giữ sống trên đường về và sơ chế, nấu chín an toàn.