Đặc Sản Tây Bắc

Lợn cắp nách thơm, ngon thật khó quên

lonrung-cap-nach-o-sapa “Tao lấy gai bồ kết rạch cho xước da chúng ra rồi sát muối vào người chúng từ lúc bé, thỉnh thoảng lại bắt chúng ăn muối, chúng sẽ không bao giờ đi xa đâu”. Cái tên lợn “cắp nách” (một số nơi gọi là lợn lửng) là loại lợn đặc sản chỉ có ở

Đặc sản Rượu sâu chít loại rượu bổ dưỡng của vùng núi Tây Bắc

ngat-ngay-ruou-sau-chit-dam-huong-nui-rung2 Thực tế ở vùng núi này đang rộ lên tình trạng mọi người thi nhau ra rừng tìm sâu chít và cách khai thác vô tội vạ đã khiến những đám lau, chít chưa có sâu bị chặt phá sạch. Cô nhân viên người Thái “cam kết”: đồ uống này có tác dụng tốt với

Bạn đã ăn thử đặc sản Măng Đắng của vùng Tây Bắc chưa

dac-san-mang-dang-tay-bac_2 Mỗi món một vị nhưng dù chế biến thế nào vẫn không lẫn đi đâu được vị đắng đắng của cây măng rừng ấy. Người dân tộc miền núi xa quê, lâu lâu lại ngậm ngùi nhớ vị măng rừng; người thành thị ai đã ăn một lần đều thấy thòm thèm khi có người