Bông điên điển của Đồng Tháp ăn là thèm cả đời
Giữa những ngày trời nước mênh mông, mưa gió mịt mù mà nhà có khách thì không gì hơn là chiêu đãi một bữa bánh xèo bông điên điển. Ai đã từng đến miền Tây vào mùa nước nổi thì không thể không biết đến nồi canh chua bông điên điển. Khi con nước tràn
Ốc treo giàn bếp đặc sản Đồng Tháp ngon tuyệt
Thưởng thức món ốc lác treo giàn bếp phải từ từ, thịt ốc vừa mềm vừa mập, vừa ngọt, vừa cay của vị ớt lại thơm nồng của sả, thật không thể tả nổi. Ai đã từng thử món ốc treo giàn bếp sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng của nó. Ở vùng Đồng
Đặc sản Hủ tiếu vò viên Sa Đéc hấp dẫn, đậm đà
Trong tô chỉ có nước xúp, hủ tiếu, bò vò viên. Phía trên tô hủ tiếu có để vào cọng rau thơm, chút ngò xắt nhuyễn, một ít giá, và kế bên là một chén tương xay để bạn chấm, cùng với một đĩa ớt và chanh. Chỉ có vậy mà ngon tuyệt vời…! Sa
Bánh tráng Mỹ Lòng nổi tiếng, thơm ngon của tỉnh Bến Tre
Ngày nay người làm bánh tráng Mỹ Lòng đã thực sự hòa nhập vào nền kinh tế thị trường nhưng đặc trưng của bánh tráng Mỹ Lòng vẫn luôn được gìn giữ để bảo vệ uy tín cho cả một làng nghề nơi xứ dừa. Mỹ Lòng thuộc huyện Giồng Trôm tỉnh Bến Tre, từ
Kẹo dừa đặc sản của xứ dừa Bến Tre
Nhiều cơ sở chế biến kẹo dừa với những thương hiệu quen thuộc như Thiên Long, Ngọc Hương v.v….đã mang kẹo dừa đến các tỉnh thành trong nước và xuất khẩu sang nước ngoài. Từ bao đời này, những rặng dừa xanh đã là hình ảnh đặc trưng của Bến Tre cũng như vị ngọt
Đậu Bình Long sản vật không thể thiếu của tỉnh Thái Nguyên
Nước chua cho vào phải đạt một tỷ lệ nhất đinh, không quá nhiều và không quá ít. Nếu lượng nước chua cho vào nhiều thì đậu cứng, xác, mất độ thơm ngậy. Ngược lại, lượng nước chua cho vào quá ít thì đậu lại mềm nát. Võ Nhai không chỉ được biết đến là
