đặc sản miền Bắc
Bánh gật gù loại bánh đặc sản của Tiên Yên
Người ăn ngồi quanh bàn, cầm bánh gật gù chấm nước mắm nóng, ăn vào thấy người râm ran nóng, má hồng, mắt sáng, miệng xuýt xoa, rồi tự nhiên vừa ăn, vừa gật gù, tấm tắc. Người Tiên Yên bảo ăn bánh gật gù chẳng những ngon, bổ mà còn là thứ thuốc giải
Nộm rau cần Hương Canh món đặc sản đầy dinh dưỡng của Vĩnh Phúc
Thịt ba chỉ (cả bì đem luộc chín thái mỏng – vừng rang, lạc rang giã giập – Tất cả các thứ trên cho vào trộn đều, cho thêm giấm, đường, nước mắm, nếm vừa khẩu vị. Là món cá nướng. Người ta dùng các loại cá bản to như chép, mè, trôi, chắm…, con
