những món ngon bình định
Đặc sản Nem chợ Huyện vị chua thanh đạm
Ngày nay người ta dùng lá ổi thay cho lá vông nhưng nem được gói bằng lá vông ngon và dịu hơn. Sau khi gói được ba ngày thì nem sẽ đến độ chín, chua như món dưa cay tuyệt vời. Người Bình Định thường nhắc đến câu ca dao khi nói về một món
Món Bún song thần đặc sản không thể quên của Bình Định
Bún tạ hình vuông, mỗi bề dày chừng ba tấc tây và sợi bún kéo đôi. Bún duỗi kéo ra thành sợi chiếc dài hàng mấy chục mét cuộn lại thành hình số 8. ‘Bình Định có câu ca: “Nón ngựa Gò Găng/ Bún song thằng An Thái/ Lụa đậu tư Nhơn Ngãi/ Xoài tượng
