Đặc sản Rượu sâu chít loại rượu bổ dưỡng của vùng núi Tây Bắc
Thực tế ở vùng núi này đang rộ lên tình trạng mọi người thi nhau ra rừng tìm sâu chít và cách khai thác vô tội vạ đã khiến những đám lau, chít chưa có sâu bị chặt phá sạch. Cô nhân viên người Thái “cam kết”: đồ uống này có tác dụng tốt với
Bạn đã ăn thử đặc sản Măng Đắng của vùng Tây Bắc chưa
Mỗi món một vị nhưng dù chế biến thế nào vẫn không lẫn đi đâu được vị đắng đắng của cây măng rừng ấy. Người dân tộc miền núi xa quê, lâu lâu lại ngậm ngùi nhớ vị măng rừng; người thành thị ai đã ăn một lần đều thấy thòm thèm khi có người
món Cá thác lác cườm đặc sản đáng tự hào của người miền Tây
Vị ngọt của cá, vị đắng, giòn của khổ qua vừa tái thấm vào đầu lưỡi hòa trong vị cay của ớt khiến ai ăn cũng phát “ghiền”. Nhiều người nói rằng: “Đi du lịch Hậu Giang mà không ăn được cá thác lác cườm coi như thiếu sót lớn”. Ở hầu hết các nhà
Hủ tiếu vò viên Sa Đéc nét văn hóa riêng của miền Tây
Ai muốn ăn xương bò thì ít nhất phải dặn trước ngay từ buổi sáng, khoảng 9 giờ tối đến lấy mới có. Sa Đéc tỉnh Đồng Tháp là một trong những nơi sớm hình thành nền văn minh miệt vườn của vùng đất Nam Bộ. Vì vậy, nơi đây hiện còn lưu giữ nhiều
Món Cá linh đặc sản không thể thiếu của người miền Tây
Nhưng có một món cực nổi tiếng đã thất truyền là nước mắm cá linh. Bắc bếp sau hè nung nấu ngày đêm, tới lúc hương vị nước mắm lan tỏa mới ngơi lửa, người ta gọi là “luyện nước mắm cá linh” . Đến khi trời chuyển sang thu, điên điển vàng đồng, mực
Chân già hon đặc sản kỳ lạ nhưng cực ngon và hấp dẫn
Chân giò hon nguyên liệu không nhiều lại có hạt sen hạt dẻ lạc nhân toàn những phụ gia bổ mát dễ tiêu, gia vị toàn là hạt tiêu riềng củ dễ ăn ít cay nóng. Chân giò hon là món ăn vùng đô thị trong thời tiết trời se lạnh. Miền Trung nắng nóng
