Bánh gật gù loại bánh đặc sản của Tiên Yên
Người ăn ngồi quanh bàn, cầm bánh gật gù chấm nước mắm nóng, ăn vào thấy người râm ran nóng, má hồng, mắt sáng, miệng xuýt xoa, rồi tự nhiên vừa ăn, vừa gật gù, tấm tắc. Người Tiên Yên bảo ăn bánh gật gù chẳng những ngon, bổ mà còn là thứ thuốc giải
Nộm rau cần Hương Canh món đặc sản đầy dinh dưỡng của Vĩnh Phúc
Thịt ba chỉ (cả bì đem luộc chín thái mỏng – vừng rang, lạc rang giã giập – Tất cả các thứ trên cho vào trộn đều, cho thêm giấm, đường, nước mắm, nếm vừa khẩu vị. Là món cá nướng. Người ta dùng các loại cá bản to như chép, mè, trôi, chắm…, con
Cá suối nướng đặc sản bổ dưỡng của Quảng Bình
Thú vị không kém khi thưởng thức cá suối nướng với món xôi trắng vừa thơm vừa dẻo, vị cay, vị ngọt của cá, hương vị của các loại rau thơm trộn lan tỏa thật không dễ gì quên được. Để làm được món cá suối nướng, người ta chọn loại cá suối khoảng 0,5
Bánh canh cá dầm một nét ẩm thực riêng của Nha Trang
Ngoài cá thu dầm thì một tô bánh canh đầy đủ còn có thêm chả, bao tử cá, khúc giò heo lớn, khiến món ăn càng “chất lượng” hơn bao giờ hết. Cái ngon của bánh canh không chỉ nằm ở thứ nước dùng ngọt ngọt, chua chua, cay cay – hương vị rất đặc
Giòn giòn vó cần Hương Canh bản sắc riêng của ẩm thực Việt
Rau cần Hương Canh giòn và thơm hơn các vùng khác rất nhiều nhờ khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp ở Tam Đảo. Rau cần có thể xào, xấu canh vô cùng ngon, nhưng món ngon nổi tiếng của Hương Canh là nộm rau cần (hay còn gọi là vó cần). Tam Đảo – Vĩnh
Món Ốc bươu nướng tiêu dân dã ở Cần Thơ
Ốc nướng tiêu ăn đúng điệu phải húp cả nước gia vị bên trong ốc. Vị mặn, hơi cay của nước ốc càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và lạ miệng. Cũng có lẽ vì thế khi dùng món ăn này, người ta không cần thêm thứ nước chấm nào khác. Bạn
