Đặc Sản Miền Trung
Cá bống sông Trà nên ăn ở đâu là ngon nhất
Cá bống cát ở sông Trà có nhiều loại, từ loại cá bống cát nhỏ con, màu vàng nhạt, cỡ bằng ngón tay út cho đến loại cá bống vồ, to con, và loại cá bống mú có thân hình tím sẫm như loại cá mú biển (còn gọi là cá bống than) thịt nhão,
Don Quảng Ngãi đặc sản độc đáo của vùng Quảng Trị
Con Don bỏ vào tô, bỏ vào đó 1 ít bánh tráng (bánh đa) còn sống, thêm 1 chút rau mùi và hành lá. Khi ăn thì cho nước dùng đã nêu trên vào, bẻ thêm 1 ít bánh tráng đã nướng giòn vào và bắt đầu thưởng thức Món ăn này tương đối phổ
Gỏi cá cơm Quảng Ngãi món đặc sản hấp dẫn du khách
Tất cả các vị ngọt bùi, cay đắng, chua chát… tan vào miếng gỏi cá cơm. Một bữa gỏi cho năm, bảy người không tốn kém bao nhiêu mà hương vị của nó khiến ta nhớ mãi. Ở vùng ven biển Dung Quất (Bình Sơn, Quảng Ngãi), tháng giêng, hai là vào mùa cá cơm,
Đã đến xứ Quảng thì nên ăn thử đặc sản Mì Quảng
Có thể nói ở đất Quảng Nam – Quảng Ngãi, mì Quảng bày bán khắp mọi nơi: bến xe, bến đò, ngã ba, ngã tư đường phố, đặc biệt là ở thành phố Đà Nẵng có những quán mì nổi tiếng lâu đời. Cũng như hủ tiếu Nam Bộ, mỳ Quảng là biến dạng của
Đặc sản Rượu Tavak thức uống mát lạnh ngày hè
Khi đã lấy được nước đoác thì việc pha chế rượu trở nên thật đơn giản, chỉ cần bỏ thêm vỏ cây chuồng vào nước cây đoác là đã có ngay một loại rượu Tavak uống rất ngon và bổ dưỡng. Nếu có dịp đến vùng tây Quảng Nam trong khoảng thời gian từ tháng
Cháo ong vò vẽ vị ngọt và tươi mát khó tả
Toàn bộ đàn ong bị kẹt bên trong, khi bay ra bị lửa thiêu mà chết hoặc bị cháy rụi cánh rơi xuống đất. Đất vùng trung du được thiên nhiên ưu đãi, đã cung cấp cho con người nhiều nguồn đặc sản độc đáo, nhiều thức ăn bổ dưỡng. Trong đó phổ biến nhất
